现在卖元宵的少了，卖汤圆的多了，原因是什么呢？

生活中卖元宵的变得越来越少，而卖汤圆的却多了起来，就主要是因为元宵的制作过程往往会比汤圆麻烦很多。说到吃元宵大多都是南方人，会想要在每一年过正月十五的时候吃元宵，而北方人在过正月十五的时候吃的都是汤圆。因为南北方的饮食不同，在每一年过正月十五的时候，吃的东西也是不一样的，因为汤圆的制作过程就直接用手搓圆了，就可以直接下锅煮。而对于元宵则是需要把糯米粉调成疙瘩状，然后再慢慢的进行滚元宵，元宵都是滚出来的，制作过程要比汤圆时间长很多。

由于南北文化的差异很多，南方人在过正月十五的时候吃的都是元宵，而北方人吃的就是汤圆。其实这两种食材在对比上面会觉得口感都是差不多的，但是针对不同地区北方人吃汤圆的时候，喜欢在汤圆里面添加一些芝麻糊。认为甜口的汤圆是最好吃的，而南方的人在吃元宵的时候，大多吃的都是肉馅的元宵，或者是咸口的元宵。因为生活的地方不同，所以吃元宵，汤圆口感上也是不一样的。

在每一年过正月十五的时候，有一些地方喜欢赶庙会，在赶庙会的时候里面都会特地的有制作元宵制作汤圆的一些店家，都会通过现场制作来吸引更多的顾客进行购买。其实生活中很多顾客在吃汤圆和元宵时一般都会选择直接从外面买，毕竟汤圆和元宵的价格也都不是特别的高。可以根据个人的喜好口味去进行购买，煮后的元宵会觉得没有汤圆的口感更粘一些。

汤圆的制作过程则需要直接把糯米粉全部都揉在一起，搓成团就成了汤圆。而对于元宵都不是用手搓出来的，而是直接放进盆里面慢慢滚出来的。让元宵身上裹满糯米粉，这样制作出来的元宵，既圆又好看。其实在吃元宵和汤圆这两种口感进行对比时，还是会觉得北方的汤圆更糯一些，深受很多北方人的喜欢。