西兰花的最佳吃法是什么呢？

西兰花拌米饭

配料

1、煮熟的糙米米饭
2、1个西兰花
3、2个土豆
4、1杯腰果
5、一根胡萝卜

调料

1、2汤匙营养酵母
2、1茶匙盐
3、¼茶匙黑胡椒

做法：

1、锅中水烧开、加入西兰花，煮2分钟。

2、土豆、胡萝卜分别切块，上锅蒸熟。

3、随后把土豆、胡萝卜以及腰果、黑胡椒、营养酵母放入搅拌机（可适量加水），搅拌至完全光滑。

4、米饭盛出，加入西兰花以及拌好的酱料，把之与米饭、西兰花搅拌均匀。

西兰花豆腐炒面

配料

1、一块豆腐
2、西兰花适量
3、4~5个香菇
4、一把面条
5、一根胡萝卜

调料

1、1 汤匙芝麻
2、2 茶匙玉米淀粉
3、2 汤匙苹果醋或米醋
4、3茶匙植物油
5、适量辣椒粉（可选）

做法：

1、豆腐切成小块，锅中热油、把豆腐煎至两面金黄。

2、将西兰花焯熟。

3、胡萝卜切丝、香菇切薄片。

4、热油爆炒姜，随后加入胡萝卜和蘑菇，烹饪时，不断搅拌、最后加入西兰花。

5、炒蔬菜的时候，把植物油、辣椒粉、苹果醋、玉米淀粉混合在一起。

6、将、面条、豆腐加入锅中，再煮5分钟。

7、最后加入调味料混合物。

西兰花炒着吃最好吃。首先将西兰花放入锅中焯水洗净捞出。锅中油热后，放入蒜粒爆香，然后倒入西兰花大火翻炒，在加入适量的盐和开水，煮几分钟，西蓝花就炒好了。

清炒西兰花，将西兰花清洗干净，锅中烧水，水开倒入西兰花，加入适量的咸盐，煮两分钟，烧出冷水过凉，锅中烧油，油热，加入蒜末炒出香味，放入西兰花翻炒均匀，放入味极鲜和适量的咸盐，炒熟盛出即可。