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烙饼怎么和面做又软又好吃

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烙饼怎么和面做又软又好吃

2022-12-06 00:49

1个回答
2022-12-06 01:14

面和开水的比例事宜即可和面松软。

材料：面粉500克、开水250克、盐适量。    

1、先在盆里面准备500克的面粉，如图所示。

2、煮沸的水250克和面团混合，可以先用筷子搅拌成絮状而不要用手。

3、记下来先醒面15分钟后，将面团分成8个小面团，揉匀压平，压成圆形。

4、然后用擀面杖擀成12厘米左右的圆饼，如图所示。

5、然后在每个圆饼上面刷一层油，再用另一个没有油的饼压在上面。

6、最后用擀面杖把每一个擀平即可下锅。

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烙饼怎么烙好吃又软
1个回答2023-10-08 04:20
烙饼要想烙又好吃又软的话，必须用温水和面 。这活面的时候打入一个鸡蛋 。而且翻锅的次数不能多 。
烙饼面怎么和饼才软
1个回答2022-08-03 19:41
1，可以用温水和面，也可以烫一半面，用稍凉的温水和一半面，合在一起。 这两种办法都可以，前一种简单，但是没有后一种好吃。 2，普通面粉烫面软活儿，不能烫熟了。
烙饼怎么和面才软和？
2个回答2022-12-07 04:20
首先准备好低筋面粉中加入酵母水，搅拌均匀，之后揉成面团，然后在面团的表面涂抹上一层猪油，盖上保鲜膜发酵，这样和出来的面做成烙饼就会非常的软和
烙饼怎么和面才软和？
2个回答2022-12-20 18:36
首先准备好一些低筋面粉中放入一些酵母水，然后再倒入水水的温水搅拌均匀之后揉成面团，等待发酵，发酵好之后再涂抹上一层猪油，再次发酵，这样做出来的烙饼才会好吃
烙饼怎么和面才软和？
2个回答2023-02-04 02:49
首先我们准备面粉，加入少许的食用盐搅拌均匀，然后再加入温水揉成面团，醒半个小时左右再做成饼的形状，这样烙出来的饼特别软。
烙饼怎么做又软又好吃？
1个回答2023-01-28 18:50
烙饼的时候要用凉水和面，盆里准备300克面粉，放入凉水，搅成面絮，揉成面团，再擀成大饼，放入葱花，食用油，食盐卷在一起，再分成等份小剂子再做成饼，这样做出来的饼非常松软，好吃
烙饼怎么做又软又好吃？
2个回答2023-02-01 01:44
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1个回答2022-11-15 00:27
材料 面粉500克，开水140克，凉水160克，植物油少许 做法 1、面粉放入面盆中，加入开水用筷子搅拌均匀，在分次加入凉水，用手和成较软的面团，加盖饧15分钟。 2、案板上撒一层薄面，把饧好的面团放...
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烙饼怎么做又软又好吃？
1个回答2023-05-07 06:56
想要把饼烙得又软又好吃的话，那么和面是最关键的一步，我们一定要用温水将面团和的软一些，醒面半个小时以后再做成饼，这样做出来的饼特别软。
烙饼怎么和面做又软又好吃？
1个回答2023-02-09 17:05
和面的时候用温水，这样和出来的面软，有弹性，水太凉了，和出来的面硬。水太热了，面就被就烫熟了，所以要用温水。面和好之后静置30分钟，这个过程北方俗称"醒"。目的就是让面粉充分均匀地吸收水分。如果和好面...
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