怎样清蒸排骨好吃窍门
2个回答
清蒸排骨的做法
步骤 step
1
肋排洗净斩小块,两头可留起用作煲汤,当然喜欢也可以一起蒸
步骤 step
2
配料:原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉
步骤 step
3
斩件后的排骨洗净,沥干水。用大碗盛起,放排骨酱、面豉酱、生抽、鸡粉、白糖搅拌均匀,再放生粉、麻油拌匀腌制30分钟以上(提前半天腌制较入味)夏天气候热可以用保鲜膜封好放进冰箱保鲜腌制
步骤 step
4
锅里加水、放上支架,把腌制好的排骨隔水大火蒸20分钟(另外还有一个更简单的方法:电饭锅煮饭时放在隔层上一起蒸熟,饭好后别急着打开盖子,关掉电源后焖10分钟左右
步骤 step
5
蒸好后搅拌片刻,让每块排骨沾满酱汁,鲜甜美味的排骨一口咬下去即可顺利脱骨
清蒸排骨首先先把排骨洗净然后放到温水里猫一下去除杂质嗯然后嗯加上锅放入相关的塑料蒸制就可以了。
相关问答
蒸排骨要蒸多久?
蒸排骨的话应该蒸到50分钟分左右就可以了,不需要蒸太久,久了会不好吃的
蒸排骨要蒸多久
蒸排骨的时间一般看排骨的大小块 , 小一点的 十五分就可以了大一点的一般 三十分钟就 。 排骨的做法; 1.排骨的选料上 要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,蒸...
全文蒸排骨怎样蒸得离骨?
不离骨应该是排骨未熟透。蒸是检查锅盖有没盖好,漏气了排骨会鞋,和不离骨。排骨蒸前要用盐、豆粉、少许糖、少少生抽、胡椒粉、料洒,腌大约半小时以上。喜欢蒜头、豆豉的,可把蒜头、豆豉捣烂、生油一齐搞匀,水滚...
全文排骨怎么蒸的好吃?
排骨提前用温水浸泡,出血水反复清洗几遍,再加入盐生抽,蚝油,鸡精,胡椒粉,再加入豆豉,姜片腌制入味。在上火蒸熟即可
怎么蒸排骨才好吃
排骨反复洗多几遍,最好把那些血水冲干净。将蒜头,豆豉,姜一起剁碎。把姜蒜豆豉末倒进排骨里面,加上淀粉,盐,糖,油,生抽,蚝油搅拌均匀,然后腌制15分钟,最后上锅蒸20分钟左右(视量的大小而定)就可以了...
全文排骨怎么蒸好吃
排骨抄一下,然后在放蒸锅中蒸一个小时后就好吃了。
蒸排骨要多久才能蒸熟
蒸排骨,有的人喜欢用开水烫一下再蒸,这样蒸的话就十分钟就很入味熟了。如果生蒸的话,建议蒸个20分钟
排骨一般要蒸多久?
普通的蒸排骨时间需要40分钟左右,不过很多时候都是要看具体情况: 第一种情况,如果是粉蒸排骨,使用高压锅只需要20分钟即可,当然,如果是使用的普通锅的话,那么至少要四十分钟,筷子戳透即可。 第二...
全文怎么蒸排骨又嫩又好吃
是的,用凉水蒸出来的排骨更加的湿润,吃到嘴里也更加的软糯,口感更加好。
排蒸骨大概要蒸多少时间?
最好多放水 水开后用小火炖时间越长越好 最好放一点醋可以使骨头里面的营养都融到汤里 这才能既美味又有营养
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