滩羊是什么品种？怎么做好吃？

滩羊是皮肉兼用的绵羊品种，盐池滩羊肉质细嫩、无膻味、脂肪分布均匀。因为不膻，所以清炖就可以很好吃，壹品 金羊什么调料都可以不加，清水炖羊肉，之后放入白萝卜、葱段，就可以好吃的不要不要的。宁夏当地人还有“手抓羊肉”的吃法，将羊肉煮好，蘸醋吃。一般手抓羊肉用的是盐池滩羊的羊肋条，壹品 金羊那滋味也是还原了羊肉原本的味道。清炖羊肉、“手抓滩羊肉”壹品 金羊受欢迎。