零上8度和零下12度是两种相反意义的量，这句话对吗?

对。
零上8度为+8，是正数。而零下12度为-12，是负数。因为+-相反的数为相反数，所以零上8度和零下12度是两种相反意义的量，这句话是正确的。
正数是数学术语，比0大的数叫正数，0本身不算正数。正数与负数表示意义相反的量。