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西红柿炒豆芽的家常做法

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西红柿炒豆芽的家常做法

2022-12-08 22:15

1个回答
2022-12-09 01:44
老早就听说过这道菜，没尝试过。
刚好家里有这两样菜，做了一回比想象的还要好。
食材
主料
番茄
1个
黄豆芽
250克
辅料
葱花
2勺
蒜
1瓣
盐
适量

步骤

1.准备西红柿 黄豆芽 蒜 毛葱（葱代替也行 ）

2.西红柿去皮切片（不要切块，切片容易出红汁）
油锅放毛葱片炒出香味，加入西红柿炒出汁

3.加黄豆芽翻炒，加适量盐巴调味（盐比平常放的少点，有番茄的酸味可以弥补，）

4.转小火盖上盖子焖熟，（我没有加水，小火焖的）

5.黄豆芽熟了以后加入蒜末，大火翻炒几下出锅
小贴士
适当加点水或者先煮一下黄豆芽也可以
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