好多人都爱吃的折耳根应该怎么做？

你好，折耳根主要分布在南方山林田间，全草可以食用，也可以入药。

鱼腥草又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜，客家话称之狗点耳，在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，是一种具有鱼腥味的草本植物。我国长江流域以南各省均有分布。 鱼腥草除了传统的药方使用外，在药膳和...

折耳根，又名鱼腥草。为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。名见《名医别录》。唐苏颂说：“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草...

鱼腥草，中药，有清热、解毒、利湿,具抗病毒、抗菌、解热、抗炎镇痛、镇咳、利尿和增强机体免疫力作用。 鱼腥草的根，去老根、须掐去,留下嫩白根及叶片，西南一些省市称之为“折耳根”。可以做菜，炒、凉拌均...

折耳根是不属于发物的；折耳根并不是茅草根；折耳根一般都是会在3月份和10月份进行采摘的。

折耳根，即鱼腥草，功能：清热解毒；排脓消痈；利尿通淋。主治：肺痈吐脓；痰热喘咳；喉哦；热痢；痈肿疮毒；热淋。

步骤 1 折耳根用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用 步骤 2 准备姜末、蒜泥、葱花 步骤 3 将折耳根放到盆里，放入盐、姜末、蒜泥、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油拌匀...

我个人觉得是因为折耳根吃起来的口感会非常的好，而且味道还会特别的鲜美，所以就会有很多人特别的喜欢吃折耳根。

制作做法 1、将新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，如果根部较长，将其切成长短合适的段。 2、将洗净沥干水分的折耳根放在一个大盆内，将所有调料按自己口味放入，拌匀即可。 制作窍门

鱼腥草有杀菌作用，对于许多的细菌都有抑制的效果。鱼腥草还有增强白细胞活性的能力，从而可以增加机体的免疫力。另外鱼腥草属寒，具备清热的功效，可以解膀胱湿热有着利尿通淋的效果。而女性容易受到盆腔炎、慢性宫...