茶艺是干什么的

2022-12-12 03:10

4个回答
了解茶文化,茶知识,先要懂茶叶,再懂泡茶,然后是泡茶的动作。
茶艺是泡茶的
但是,并不是每个泡茶的都是茶艺师
和厨师一样
做出色、香、味俱佳的菜肴才是厨师
茶艺师是把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤
是让茶发挥至最佳境界
是知茶性而科学泡茶
是知己知茶而健康饮茶
所以
茶艺是一门技艺
不是表演,看着学就可以了,也不是考证书,初级、中级、高级的班,更不是搞得鬼神寂静的XX班,能学到的。
要实实在在地了解茶
才能做得到。
“茶艺”的概念有广义与狭义之分。广义上“茶艺”的概念包括茶的种植、制作、品饮的技艺等;狭义的“茶艺”概念,仅限于“饮茶之艺”,所论及的内容主要是茶的品饮及与品茶相关的鉴赏茶叶、选择茶器、泡茶鉴水、冲泡技法、品饮方式、品饮礼仪等。
本书所讨论的是狭义范畴的茶艺,研究泡好一壶茶的技艺和享受一杯茶的艺术。

茶艺是把茶泡好,喝出健康。

茶艺,只有把茶泡好才算是茶艺,不是把茶泡好则不是茶艺。

茶艺,不是表演,更不是茶艺师证书。

所以,学茶艺,完全是一个了解茶和学茶的过程。

只有识茶,知茶性才能根据茶来选择冲泡的茶具,根据茶性掌握水的温度和浸泡的时间,

把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤,让茶发挥至最佳境界。

不要相信什么茶艺研修班,行茶,表演动作虽好看,泡出来的茶汤并不怎么样。只是被茶具和茶席的美学给迷惑了。

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