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请解释一下刀豆，豆角和四季豆的关系和区别？

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请解释一下刀豆，豆角和四季豆的关系和区别？

2022-12-12 08:18

2个回答
2022-12-12 09:14
刀豆一般在北方叫法比较多，属于那种比较胖短的类型，一般可以炒菜啊，之类的。还有一种就是很长很长的，又细的，也是炒了吃的，叫豇豆。
豆角的话其实我们叫白豆子，超市有卖的那种，挺好吃的，那种和大豆豆荚属于一个类型的，；绿的时候可以煮着吃。这个是不能炒这吃的，主要食用的是里面的豆子。
这个四季豆么，西北地区是没有的，应该属于南方的叫法了，估计也是刀豆，
2022-12-12 09:06
在形体上讲刀豆是扁的长方体
四季豆是短的圆柱体
它们属于豆类
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