哈尔滨红肠制作配方是什么，配料比是多少？

2022-12-12 18:40

1个回答

哈尔滨的的红肠非常好吃，它的备料的肉和调料比例是10:2的比例也可以加入一下蔬菜，口感非常好。

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1个回答2022-12-13 17:15

建议你还是买吧，做有点不现实，只要是制作工艺上达不到，正宗的红肠是用木炭烤的，你要是实在想做去南极买红肠的配方就可以了，上面有明确的说明。

1个回答2024-02-01 22:20

香肠的制作方法及配方：主料：猪肉500克。辅料：盐10克、白糖15克、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油5克、白酒5克、红酒5克、肠衣1条。步骤： 1、买一斤后臀肉，这样的肉肥瘦...

1个回答2024-02-19 06:37

四川的麻辣烤肠，因为添加了辣椒面和花椒面，风味十分独特。麻辣烤肠是四川的一种灌肠类品种，其色、香、味、形等均与其它香肠有异，进食时香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳。 1 ...

1个回答2022-12-25 15:48

香肠制作五花肉葱姜盐糖白酒生抽肠衣，五花肉切成粗条放入姜片放点大葱放入盐糖。放点高度白酒生抽用手拌匀腌24小时。准备好肠衣放在水里泡一会把肠衣套在灌香肠的漏斗上排干净空气把末端用线扎紧。捡出葱放入肉放...

2个回答2023-10-22 05:31

芜湖凳敏香肠原料：肠衣适量，猪瘦肉6斤，肥肉4斤。调料：料酒250克，葱姜各50克，花椒粉5克，盐50克，味精50克，香料A（如图）50克，食用葡萄糖30克（作用是使肉呈现枣红色，且有淡淡的香...

1个回答2024-03-15 20:57

配料：鸡胸肉适量、香菇1朵、淀粉适量、葱姜少许、胡萝卜小段、鸡蛋1个。做法：1鸡肉切块，葱姜浸泡30分钟。 2胡萝卜切块与香菇上锅蒸10分钟。 3鸡肉和胡萝卜、香菇、鸡蛋放入切碎机打泥...

3个回答2023-04-10 18:00

我们应该把花椒，八角，香叶，丁香用火煮开，而且也应该加入一些香肠粉，最后应该把这些东西都搅拌在一起，然后我应该用烤箱，这样就做好了，是非常好吃的。

1个回答2024-01-27 11:36

你是自己吃还是做买卖？我的方法是用来自己吃的，要是出售会亏本的！

1个回答2024-01-08 18:41

主料：猪大肠500g 辅料：精盐适量、黄豆酱油适量、大葱一棵、红糖70克、干辣椒5个、花椒适量、八角1个、大枣两个、十三香一匙步骤： 1、猪大肠用盐巴搓洗三道，光这个步骤用了我近四十分...

1个回答2023-02-25 08:16

香肠要五花肉切成条，用十三香辣椒面，姜末盐，糖，糊椒粉加入土豆淀粉搅匀腌制好，然后用猪肠衣把肉管到里面，用绳子绑成一小节一小节，挂在阴凉处凉一星期即成，吃时煮熟可吃，很好吃

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