芝麻饼干怎么做好吃?

2022-12-14 14:40

3个回答
这个就看自己的口味,想吃什么样的就按照做什么样的。

用料

黄油100克

黑芝麻适量

低筋面粉210克

白砂糖55克

鸡蛋一个

黑芝麻小饼干的做法

1.黄油100克软化,搅拌均匀~如果黄油是直接从冰箱拿出来的可以放在微波炉里面加热10秒,会比较好搅拌

2.加55克糖,搅拌匀

3.一个常温鸡蛋,鸡蛋最好是常温的,否则会水油分离

4.鸡蛋分三次加入黄油中,搅拌均匀

5.低筋面粉分三次加入黄油中,面粉最好过筛,我比较懒,就直接加进去了……

6.加入适量黑芝麻搅拌均匀

7.小面团完成!

8.保鲜膜裹成长条,放入冰箱冷冻一个小时

9.烤箱180度预热五分钟,面团从冰箱拿出来切成0.5厘米的小片,间距尽量大一点,否则会粘在一起~

10.放入烤箱,180度烤13分钟出锅~

1.低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛。
2.黄油室温软化,加细砂糖打发。
3.分次加蛋,混合均匀,再加入黑芝麻酱,搅拌均匀。
4.再加入筛好的面粉混合物,拌匀,静置30分钟。
5.面团取一小球的分量,搓圆,放在烤盘上,用叉子按扁,按出花纹,表面刷上蛋液,撒上黑白芝麻。
6.烤箱180度,15分钟就可以了。
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