后来回头看你的时候 讲真的 你太一般了 甚至还觉得你配不上我什么意思？

就是斗转星移，人事变迁，她/他对你的感情变了，她/他觉得自己在你们的这段关系里受委屈了，她/他觉得自己值得更好的。不过她/他说出这样的话，说明要么是确实受了伤害，所以要说出来表发下立场，要么就是人品并不是特别好，故意要怼你，甚至贬低你。

我觉得他的意思就是后来发现你长得并不是特别好看，看起来很一般，觉得跟他不配，就是他已经不喜欢你了。

说明他对你的印象不太好，或者是他自我感觉太好了，这样的人不交也罢。