生姜这种食材是日常生活中餐桌上常见的调味品，糖醋生姜怎么腌制？

选择子姜，切成薄片后，撒些盐拌均匀腌出汁水。放入腌好的姜片进行水煮，并倒入白醋、白糖小火加热。即可完成。 用料如下： 主料：黑豆1000克；醋1500克； 具体步骤如下： 1、选择子姜，颜色...

先用盐把姜腌制一下，有盐的底味，再放糖醋继续腌制。

自制糖姜片 配料: 姜(子姜)500克、白糖400克、水半杯 烹饪步骤: 1.把子姜切成厚度大约3毫米的片。 2.切好的姜片在清水中浸泡几个小时，期间换几次水。(我是晚上泡下去，第二天早晨做...

正宗的是用姜汁做的糖，如果只是姜味，可以通过人工香精合成，这种姜味糖没有姜的作用。

自制糖姜片 配料: 姜(子姜)500克、白糖400克、水半杯 烹饪步骤: 1.把子姜切成厚度大约3毫米的片。 2.切好的姜片在清水中浸泡几个小时，期间换几次水。(我是晚上泡下去，第二天早晨做...

我见过我的一个亲戚，她做的糖姜是晒制的，把姜捣烂与糖和在一起，不用加水之类的，因为一捣烂姜汁就出来了，自然就会溶解糖，然后晒成糖姜疙瘩，平时还可以当零食吃呢，注意姜的比例不要太多，那样会很辣。很细节的...

生姜食品加工方法 1 白糖姜片 选用新鲜姜洗净去皮后，切成3--5毫米的薄片。按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0．25份备料。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液，同姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗...

1、在超市或者菜市场购买新鲜的嫩姜。最好是白露之前的新鲜嫩姜。 2、用清水洗净鲜嫩姜后，搓去外皮，放入笸箩内，将嫩姜洗净切薄片或者姜丝。 3、用盐腌3小时，期间要多翻动几次，让所有的姜片腌制均匀。 4...

　腌制糖蒜我们需要准备，新鲜的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、食盐、白酒这些原料。第一步，将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。第二步拍源并，用淡盐水把蒜泡上一天袭迹，期间换两次清水，接着把蒜捞...

先洗干净，然后在水里浸泡，去除辣味后沥干水分。加入盐搅拌均匀调味放的放1~2个小时。最后倒入锅里小火加热，把水分熬干。搅拌均匀，放凉出现糖霜即可。