炒菜先炒肉然后再炒竹笋，然后应该放点什么呢？

2022-12-15 15:46

3个回答

应该放一些酱油，蚝油，料酒，白砂糖，生抽，在收尾的时候也可以放一些淀粉勾芡。

放点鸡精，蚝油，味精，食盐，酱油，也可以适当的放一些醋。

可以适当的加入一点青红辣椒，也可以放鸡精，味精，蚝油，生抽，酱油，白糖等调味品进行翻炒，也可以给里面适当的加入一点豆腐，这样口感会更加鲜嫩。

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1个回答2022-09-15 05:11

回家挨父母打！也叫笋子炒肉。

2个回答2023-12-17 08:49

从食材清单和制作步骤来看，竹笋炒肉与以下的菜名类似： **青椒炒肉丝** 1. 食材：猪肉丝、青椒、木耳、姜末、蒜末、淀粉、盐、酱油、蚝油、味精 2. 步骤： * 准备所需材料：猪肉丝需先用3勺水淀...

1个回答2022-09-15 03:57

就是遭打...

2个回答2023-01-08 07:41

买一些瘦肉或鸡肉

1个回答2023-01-07 02:06

不能吃皮，得扒下去

1个回答2022-12-14 22:14

是的。。。。

1个回答2024-02-15 14:08

“竹笋炒肉”不止指的是菜的名称，还有一种引申义。就是被打一顿。因为以前多数长辈打小辈的时候是使用竹制的工具，或是竹片，或是竹子的枝条，使用竹制的工具打到肉了，引申起来就是“竹笋炒肉”。

4个回答2023-03-02 20:11

我自己在家里做的是，先把肉过一遍油，然后捞出来，把辣椒也过一遍油，然后再把肉放下去翻炒一下把辣椒放下去翻炒，然后加入老抽生抽盐调色调味，大火翻炒最后加一点葱花，这样做的辣椒炒肉超级好吃特别下饭好吃。

1个回答2024-03-14 09:33

芹菜炒牛肉做法：牛里脊肉洗净、切成细丝，用精盐、湿淀粉5克拌匀上浆。芹菜心切成2厘米长的小段，放入沸水锅内焯一下，捞起炒锅放到旺火上。放入色拉油，烧热，放入肉丝滑油至熟，倒入漏勺沥油锅...

1个回答2022-12-12 01:32

所有的菜都可以

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