普通饼干的做法

主料：黄油80g、低粉150g

辅料：鸡蛋25g、白糖50g

步骤一：准备的食材。

步骤二：黄油隔温水软化。

步骤三：加入白糖。

步骤四：用手动打电器搅拌至黄油和白糖溶化。

步骤五：鸡蛋分三次加入，用电动打电器低速把鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。

步骤六：加入过筛的面粉。

步骤七：搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。

步骤八：用擀面杖擀成0、4cm的面饼，用叉子在面饼上叉些小孔。

步骤九：用饼干模压出形状。

步骤十：烤盘上铺油纸，放入饼干。

步骤十一：烤箱预热3分钟，180℃中层，上下管，18分钟即可。

步骤十二：成品。