饼干普通做法？

用料：低筋面粉180克、黄油60克、糖粉或细砂糖50克、奶粉40克、鸡蛋一个。

一、黄油室温软化，加糖粉打发至蓬松，颜色变浅。

二、加入打散的鸡蛋，搅拌均匀后筛入低筋面粉及奶粉，揉成面团。

三、把面团分成大小相同的小剂子或擀成3mm厚的面片。

四、小剂子搓成园型压扁或把面皮切成小方块，用叉子压上条纹或叉上小孔。

五、把饼干胚放铺好油纸的烤盘中。

六、烤箱预热，160℃，烤十五分钟左右，后期要注意观察，不要烤过了。