醋溜白菜的具体做法是什么?

2022-12-16 19:40

3个回答
起锅烧油,先下入白菜帮 大火炒软之后下入白菜叶 炒到五成熟倒出备用,另起锅下入少许的油,加入葱蒜辣椒 炒出香味倒入白菜 烹入一品鲜酱油,盐鸡精白糖调味,大火翻炒勾少许的水淀粉,放入半勺的米醋加入调料油,撒上蒜末翻炒出锅即可
首先把白菜放到锅里焯水,然后再捞出来,再锅里加入适量的油,把白菜放进去,加一点醋,白糖,食盐生抽,翻炒一下即可。
醋溜白菜的做法 1.白菜梆洗净,从中间切开,然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿 2.大葱切片备用。干红辣椒,用纸巾擦净,剪开备用。3.起锅烧油,油温5成热时,加入干红辣椒,爆出辣椒香味后,加入大葱,然后倒入白菜翻炒一分钟。再依次倒入醋。酱油、糖和盐,翻炒三分钟,炒出汤后,淋上水淀粉勾芡一下,最后淋入一点香油,翻炒均匀即可出锅。
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