奇异果有什么营养成分呢？

每100g的奇异果热量53
Kcal叶酸25
μg碳水化合物12.8
g膳食纤维2-
3
g蛋白质1.6
g钾312
mg脂质0.3
g镁17
mg维生素A70-
85
IU钙20-
35
mg维生素C100-
150
g奇异酵素850
nmol维生素E1.4-
1.5
mg叶黄素122
nmol奇异果除了富含维生素A、C、E以及钾、镁、纤维素外，还含有其他水果少见的成分—叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、胺基酸、天然肌醇，是很棒的营养活力来源。

奇异果富含各式各样的营养成分，包括维生素C、维生素A、维生素E、纤维素，还有其他水果少有的叶酸、红胡萝卜素、钙、黄体素，胺基酸，天然肌醇，最特别是它含有大量的含硫「蛋白分解酵素」，也被称为奇异果酵素(Actinidin)。奇异果酵素还其他的水果酵素的不同之处在于，它不只能分解蛋白质，还具有改善「大肠激躁症」的功效。大肠激躁症，是一种时而腹泻、时而便秘的肠胃功能失调疾病。致病的原因可能跟压力、饮食、药物有关。
参考资料