石原结实的《温度决定健康》提到生姜的功效很多，但是真能养生吗？

生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣药”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语

不管是药还是食物都要慎重。不要道听途说

对，生姜能养生，它既是一种蔬菜调味品，又是一种保健养生品。

没错，生姜在饮食方面来说可以冲当调味品。在养生方面主要是跟据生姜的祛寒的功能来说的，你在感冒的时候可以利用生姜来祛寒，适量的食用生姜可以提高细胞的活性。增强机体的抵抗力。