香蕉买回家没几天就变黑了,这是为什么呢?

2022-12-23 13:08

3个回答
最主要的原因就是,香蕉在空气中也会慢慢的氧化,当水分蒸发掉之后就会形成黑色,这样的香蕉就扔在慢慢的腐烂,就不能再吃了。
因为香蕉里面含有大量的酚类物质和大量的氧化酶。香蕉磕碰之后容易被氧化,氧化后的香蕉容易变黑。
用专业的术语好像有点难懂,但翻译成平常的解释就是香蕉皮受到破坏时,其中的两种物质一种会催化另一种,和空气发生氧化,就会出现变黑的情况。如果是香蕉皮变黑,可以正常食用。
相关问答
香蕉买进口香蕉好还是买海南的香蕉最好?
5个回答2023-01-16 14:26
进口香蕉的价格贵,口味还是比较甜的,国产香蕉价格便宜,口味略差点,吃的少就买进口的,吃的多就买国产的。
买香蕉是买大的好,还是小的好?
2个回答2023-05-02 18:35
香蕉的大小不是以大小来区分好坏的。比如:小的芝麻蕉就比一般的大香蕉来的好吃。 香蕉的好坏是以他的产地和口感来区分的。不管大香蕉还是小香蕉,只要好吃就是好香蕉。
妈妈去超市买桃子和香蕉,一共买了8个,桃子比香蕉多两个,桃子多少个?
1个回答2024-01-20 18:02
妈妈去超市买桃子和香蕉,一共买了8个,桃子比香蕉多两个,桃子5个.
时失望,知道我喜欢吃香蕉,就把钱全买了香蕉,自己在火车上20几个小时什么也没吃。懂
1个回答2024-02-22 06:50
4千克橘子和5千克梨的价钱等于2千克橘子和8千克梨的价钱 (4-2)千克橘子的价钱=(8-5)千克梨的价钱 2千克橘子的价钱=3千克梨的价钱 4千克橘子的价钱=6千克梨的价钱 6+5=11 ...
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爷爷买的香蕉什么意思?
3个回答2023-11-04 21:10
可能是爷爷还是想吃香蕉了,因为香蕉还是可以润肠通便的,到了老年的话也是有很多的好处。
这些香蕉是爸爸买的
1个回答2024-02-27 11:33
你好 提示 请不要在空腹时吃香蕉 祝万事顺意
小香蕉好还是大香蕉好
1个回答2023-02-05 05:28
香蕉的大小不是以大小来区分好坏的。比如:小的芝麻蕉就比一般的大香蕉来的好吃。 香蕉的好坏是以他的产地和口感来区分的。不管大香蕉还是小香蕉,只要好吃就是好香蕉。
小香蕉和大香蕉有什么不同?
3个回答2022-03-27 03:06
一个是口感方面的话 大的比较糯和软 小的话就是比较紧实点 还有的话小的相对而言会比较甜一点 其实大的差距是没的就是看你的喜好吧
为什么香蕉要叫他香蕉呢?
4个回答2022-10-04 16:11
因为它吃起来比较香
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