艾窝窝和驴打滚的区别

艾窝窝和驴打滚的原材料不同、制作工艺不同。
窝窝主要原料是糯米粉，它在制作过程中还会加入白糖，芝麻，山楂，豆沙等多种配料，制好以后口感特别好，而驴打滚则是以碗豆粉和黄豆粉为主要原材料，再加入豆沙馅以后制成的美食。
艾窝窝在制作时是把新鲜糯米先蒸熟以后再揉成面团，然后再包上白糖，芝麻等馅料制成的一种类似于元宵却比元宵大的食品，而且他做好以后，在外层会滚上干熟的米粉。
而驴打滚在制作时，需要先把碗豆粉和黄豆粉混合，然后入锅蒸熟，再在他们中间卷上豆沙馅，然后滚上炒熟的豆面，随后切成段状就能食用了。