酥炸鸡翅根怎么做好吃，酥炸鸡翅根的家常做

主料

鸡翅跟10只    面粉100克    

鸡蛋1个    面包糠少许    

香酥炸鸡翅根的做法步骤

1. 翅根提前腌制。➕料酒、姜汁、黑胡椒、盐、五香粉。用牙签戳几个洞，容易入味。鸡蛋打散，不加水。

2. 把腌制好的翅根依次裹面粉、蛋液、面包糠。

3. 既然是炸，就得油多！我的可以烧龙虾的锅子，倒了大半锅。待油出现密集的小泡泡，就可以下锅炸！直至颜色变黄，捞出控油。也可复炸一遍！

小贴士

1️⃣判断油是否热，看密集的小泡泡，如果有，那就是热了。
2️⃣油热下锅炸！油热下锅炸！油热下锅炸！这是不油腻的秘诀。大概10-15分钟。我捞出复炸了一遍！吃起来一点都不油腻！