最近买了一瓶二维原鲜麦豆酵素减盐酱油，怎么辨别这个酱油好不好？

2022-12-28 21:50

1个回答

看酱油的好坏，要看“氨基酸态氮”含量是多少，越高越好。合格酱油的氨基酸态氮最低不得低于0.4克/100毫升，特级酱油的能达到0.8克/100毫升，某些酱油甚至达到1.2克/100毫升。你再看看你买的酱油，对比一下。

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1个回答2022-12-18 22:59

酱油由小麦和大豆以及盐和水发酵而成的。看字面意思的话应该是小麦和大豆在发酵过程中产生酵素，所以是麦豆酵素

1个回答2022-12-28 20:56

这个酵素是酶呢，觉得还行的啊，可以尝试下减肥的啊

1个回答2022-12-27 04:02

味芝湖是大牌，麦豆酵素减盐酱油比较火，减盐47%，含有酵素呢，对肠胃道也好

1个回答2023-01-01 14:57

二维原鲜麦豆酵素酱油含有酵素是真的。在大豆和小麦发酵的过程中，本身就会产生酵素的。酵素酱油就是低温灭菌，充分保留酵素的活性。

1个回答2022-10-10 16:38

都是商家销售得手段

2个回答2022-09-22 23:55

就是在骂那些“路过”、“飞过”、“飘过”的人，要他们回个正帖

1个回答2024-02-29 14:10

前言在晚上拍的，光线不太好，先跟大家说声抱歉酱油豆甜香相间，非常非常适合作为酱菜在早上过泡饭吃，非常方便，寻常人家也也都会做的一道小菜，成功率极高材料主料：黄豆适量、竹笋适量；辅料：酱油适量、白砂...

5个回答2022-09-14 03:56

它的颜色和某些油相似，样子类似于油，可以做调料，所以叫酱油。

3个回答2022-09-14 07:56

鲜酱油，即一种含有味精，或含有一些海鲜等鲜味剂的低盐酱油。味道非常的淡，但特别的鲜，适用于生吃的各种场合，比如沾饺子的饺子酱油、海鲜酱油。而用于做菜的常用酱油，一般为生抽或老抽。生抽为高盐酱...

1个回答2024-02-26 19:03

尝了一下或者闻了一下。或者酱油是两个字，醋是一个字。。

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