碳水化合物和糖类究竟是个啥关系，弄明白了吗

糖类，又叫碳水化合物。现在我们知道这个名称已经不适用于糖类，但现在仍然有使用这个名称。
之所以将糖类叫碳水化合物，是因为早前发现的糖类在分子组成上都符合Cm（H2O）n，后来发现的糖类化学式不一定符合这个通式，而符合这一通式的也不一定是糖类。
糖类概念是，是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。