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怎么在家用电饭锅做白面发糕？怎么才能让发糕既松软又好吃？和外面卖的一样。

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怎么在家用电饭锅做白面发糕？怎么才能让发糕既松软又好吃？和外面卖的一样。

2023-01-02 20:29

2个回答
2023-01-03 01:10
“
怎么才能让发糕既松软又好吃
”
2023-01-02 20:52
把面粉和发酵泡打粉混合，然后将酵母溶在水中，加入已混好的面粉中，搅拌成面糊状，倒入电饭锅，盖上盖发酵一个多小时，待面糊表面有均匀的气泡后，加入称好的小苏打调碱，搅拌均匀，继续发酵，等发酵为原体积的2倍以上，即可打开点饭锅的开关，蒸白面发糕了。
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