你知道红烧肉有几种做法?请分别例举,你的家乡是哪种做法呢?

2023-01-03 23:29

2个回答
黄酒红烧肉,啤酒红烧肉,我的家乡一般先焯水。然后炒糖色,下五花肉,放点生抽老抽耗油,再放点大葱,八角,香叶,加水不用加酒,大火烧半小时
肉的做法有切成小块儿,每个都在锅里炖,还有就是直接把它切成大块,每个砂锅里面放一块慢炖,我们这边都是吃小块的
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