快开花的苦苦菜可以吃吗?

可以,我做过. [ 1]蒜茸炒!油和盐放足点，火候要够，很香的。[2]可凉拌:洗干净,控干水分.再用开水焯一下,稍挤一下,然后根据个人口味的不同,加盐.鸡精.喷一些花椒油,吃的时候再加少许醋即可。

学名叫做 苦苣菜

不是，苦菜是那种特别小颗的菜，苦苣菜就是苦菊，挺大的，市场上就有卖

　　菊科植物苦定菜的嫩叶。 　　药食兼具多年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。 　　苦菜中...

苦菜凡是吃着带苦头的菜菜都可以叫苦菜，苦菊是一种凉性菜，凉拌后吃着稍微有一点苦味，花叶，是饭桌上常见的菜，做起来很方便大多数人都喜欢吃。

觉得这样味道会更好一点，但其实若是没有完全熟透的话，它里面会滋生一些对人体有害的物质，反而不利于身体健康.

胶东半岛昆嵛山区的王官庄 内容简介 　　《苦菜花》以抗日战争时期胶东半岛昆嵛山区的王官庄为背景，以仁义嫂及其一家的际遇为中心线索，从一个侧面反映了抗日根据地军民在反扫荡中所进行的不屈不挠的英勇...

有一年春天，名医在崂山的一位朋友极力邀请下去他家做客，到了之后，朋友上了很多野菜来款待他。名医依然用自己那双镶有结石的筷子，一边和朋友畅谈一边慢慢品尝野菜。突然，名医怔住了，因为他看到当筷子碰到一盘...

苦菜是一种多年生草本野菜，资源十分丰富。为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收，洗净，鲜用或晒干。生于山地及荒野，为田间杂草。苦菜有很多种，一般早春采收，洗净，鲜用或晒干。因开紫花而得名，其生长在沟边、...

苦菜花是一种植物