不知道做什么菜好，有哪些家常菜食材易得，烹饪相对简单？

番茄炒菜花，热锅放油，把番茄炒出红汁，再下花菜和蒜末翻，炒均匀后加盐鸡精炒到花菜熟了就可以了。也可以做蚝油生菜，生菜焯水30秒捞出，锅里加油烧热烧热，下蒜末再加蚝油生抽，适量盐和糖，搅拌到汤汁浓郁，淋到生菜上就好了。或者做土豆炒胡萝卜，土豆和胡萝卜都切成丝，油热加蒜末炒香。在加胡萝卜翻炒到胡萝卜出红油，加土豆丝继续炒匀，再放盐和蚝油调味。

酸辣土豆丝，清蒸鲤鱼，红烧豆腐，鱼香肉丝，大烩菜，这些家常菜的做法不仅非常的简单，而且还具有非常丰富的营养。