白居易是用什么手法描写“夜雪”的？

运用了衬托的手法。“衾枕冷”“窗户明”“折竹声”从天气寒冷、雪色反光、竹枝折断等角度衬托出了雪下得很大。

侧面烘托

这首诗新颖别致，首要在立意不俗。咏雪诗写夜雪的不多，这与雪本身的特点有关。雪无声无嗅，只能从颜色、形状、姿态见出分别，而在沉沉夜色里，人的视觉全然失去作用，雪的形象自然无从捕捉。然而，乐于创新的白居易正是从这一特殊情况出发，避开人们通常使用的正面描写的手法，全用侧面烘托，从而生动传神地写出一场夜雪来。

写出了诗人的彻夜无眠；这不只为了“衾枕冷”而已，同时也透露出诗人谪居江州时心情的孤寂。由于诗人是怀着真情实感抒写自己独特的感受，才使得这首《夜雪》别具一格，诗意含蓄，韵味悠长

　　白居易是用：侧面烘托手法来描写“夜雪”的。
　　雪本是无声无息，无嗅无味的，只能从颜色、形状、姿态等方面加以分别。而白居易的这首《夜雪》，从选题来看，本身就很新颖，描写夜间的雪，使人的视觉也完全失去作用。
　　所以他用的是一种侧面烘托手法表现的夜间大雪。
　　《夜雪》这首别具一格的咏雪诗作于元和十年(815)至十三年贬江州时。
　　全诗不直接状雪之貌，而皆由诗人在室内卧榻上对雪的感受出发，从侧面烘托。首句写感觉，次句写视觉，后两句从听觉的角度，绘出了雪之形，雪之声，雪之大。此诗还紧紧抓住了夜雪的特征，夜晚下雪，气温骤寒，因而衾枕不暖；由于雪的光洁，黑暗的夜晚也变得明亮；“劈啪”的折竹声暗示了纷纷扬扬的夜雪越下越大。正因为如此，此诗在众多的咏雪诗中才显得新颖别致，清新脱俗。