鱼翅到底有多高的营养价值？什么人不能吃鱼翅？

鱼翅主要指的是鲨鱼鳍之中的细丝状物质，营养价值比较丰富。里面还有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸和氨基酸。适量的吃一些鱼翅可以为人体的新陈代谢提供能量，并且可以补充人体皮肤表面的胶原蛋白，起到一定的美容养颜...

其实鱼翅并没有什么营养，不建议大家食用。所谓的物以稀为贵，就造成了鱼翅的价格较高，这属于人为因素引起。所以平时建议大家食用常见食物，少吃不常见食物。

鱼翅就是鲨鱼的鳍翅。鱼翅可以给人提供蛋白质。但是并没有特殊的营养价值。因为它里面含有的蛋白质是不完全蛋白。所以对于鱼翅的选择，大家还是要慎重一些。

好不好吃不知道，但是鱼翅只是含有高成分的蛋白质而已，这个完全可以吃别的东西补充，所以营养价值什么的，都是人吹的。

然而，从现代营养学的角度分析鱼翅的营养成分就会发现，鱼翅的营养价值和它的价格完全不相称。鱼翅当中主要的成分是蛋白质，泡发后的鱼翅当中，蛋白质几乎占到一半，但事实上，所有的蛋白质都要在人体的消化道里分...

鱼翅的营养价值并不是很高，完全是被商家炒作夸大，只含有微量的蛋白质。

鱼翅的营养价值真的很高吗？

营养价值当然高了，女性吃了皮肤变的超好，男性有润肺，益气的功效，怀孕的一个人吃两个人补，宝宝所需的营养提前都给补了，对体弱的增强免疫力，不过要常吃才有效果。

鱼翅中包含丰富的蛋白质，可以补充各种营养元素，有利于增强骨骼的发育，可以避免疾病的产生，其中有很多的胶原蛋白，营养价值很高。可以制作麻辣鱼翅，或者是用来煮火锅，也可以直接制作红烧鱼翅，吃法是相当丰富的...

鱼翅的营养价值比较高，能够滋阴壮阳，益气，开胃。鱼翅中含有丰富的胶原蛋白，能够预防骨骼老化，防止骨刺的生成。