新买的不锈钢锅用纸用力擦锅有黑色的东西是什么？是不是重金属超标？

炒菜还是铁锅好，用铁锅炒菜，在烹调菜肴过程中，就会有铁物质溶解在食物内,补充食物本身含铁不足，预防缺铁性贫血。

　　不锈钢制品表面都有经过抛光处理的。那个黑色的是抛光后的抛光蜡（如图所示），因为抛光蜡主要作用是去除沙眼、毛刺等并将粗糙表面整平达到光滑效果。抛光蜡擦干净了就可以正常使用了。 　　

最好是先用热水泡一下，这样的话能够把一些灰尘之类的做干净，然后用热水来熬一下。

自家用的话建议使用铁锅。 耐用：铁锅表层没有经过现代化的加工添加的会对人体产生伤害的物质，纯铁锻造，平时做饭炒菜消耗很小，所以十分耐用，在保养使用得当的情况下，能用5年-10年。 耐高温：铁的熔点高，...

1、铁锅好，区别在于铁锅是纯金属铁制作而成，不锈钢锅是合金制成。 2、使用铁锅是有利于人体对铁物质的吸收。铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即...

铁锅由于生产工艺的区别分为生铁锅和熟铁锅，生铁锅也叫铸铁锅，因为是铸造而成，所以生铁锅一般都比较厚重。 熟铁锅也叫精铁锅，原料一般是冷轧板，再经过锻造而成，能把锅锻压得比较薄，所以熟铁锅比较轻便，但由...

1、新买的不锈钢锅先用洗洁精清洗一遍，再用热水冲洗干净，以除去油质和浮灰等杂质。 2、再在锅内倒入清水，加少许白醋，镇碧放置于炉具上加热至沸腾，关火，再用热水冲洗干净，以除去金属和油等杂质。 3、洗净...

你好，不锈钢用普通办法清洁完后，表面的一些与水发生变化的物质并没有被洗掉，因此表面会有黑的东西。锅边因为温度不够高，所以生成的物质不多 一般的清洗能够洗掉，所以锅边不黑。如果过里外黑的东西不多，用牙膏...

铁锅好是因为炒菜比较有香味，不锈钢是更健康一点。

市场上有卖补锅的铝箔纸,使用很方便只要截下贴上就行了。物廉价美不贵一块多钱。我奶奶就是用它补好脸盆的。试试看吧。