炸油果的家常做法

每年一到过年的时候，民勤基本上每家都会炸油果，具体的意义我不知道，但肯定是平安吉祥的意思。1.材料准备事先准备好的发面，白砂糖，锁阳面，黑糖，新鲜鸡蛋十几个，根据情况而定。2.熬制许氏秘制锁阳汁
把白砂糖，黑糖，清油，和一种秘制调料水（不外传的哟~）混入锁阳面中熬制。3.把熬好的锁阳汁倒入生面粉中看起来有些惨烈~接下来，就是和面了，这是个力气活，需要多个人合作共同完成，比较烫~
然后把之前的发面加入其中一起和。再另外用鸡蛋和一点面，少量的面，等上面的面凉一点后加入鸡蛋面一起和。有时候和好后，还需要再醒一下。这是和好之后的面4.造型把之前和好的面分成几份，取其中一份干开切成一条一条的再把每一条分成小块，在小块中间切一刀接下来就是，把翻好的油果放到温床上，让它们长大~
现在正在成长，等它们长大之后就要开炸了。