中国古代神兽“夔”的原型是不是某种已灭绝的古袋鼠

应该不是啊，夔因该是是长得像牛啊。。。因该是是古代汉族神话传说中的一条腿的怪物。
《山海经·大荒经》记载:东海中有流波山，入海七千里。其上有兽，状如牛，苍身而无角，一足，出入水则必风雨，其光如日月，其声如雷，其名曰夔。黄帝得之，以其皮为鼓，橛以雷兽之骨，声闻五百里，以威天下。