自酿葡萄酒变酸能喝吗

说明开始氧化和生成醋酸了，可以喝但不好喝。

能喝。葡萄酒变酸了，就等于酿成了葡萄醋了。

自己酿的葡萄酒大部分是可以喝的。但是万事没有绝对，有部分酒，部分人是不能喝的。

自己酿造的葡萄酒，如果发酸了的话就说明，在发酵中已经失败了，这样的葡萄酒肯定是不能再喝了。 那我们应该在酿造葡萄酒的过程中，怎样做才能避免它发酸变质呢？首先，我们应当选择新鲜的葡萄，很多人都是用那...

我没酿过酒，不过高中生物学过了，就是没实践，听你说的感觉是没有密封好，酿成苹果醋了，补救好像没办法吧，下次酿的时候密封好

首先找一口小缸，把葡萄珠洗净，放在缸里用木棒打碎，加入适量白糖缝好，自然发潇酵。

只是捏破，这样葡萄与酵母接触面积小，发酵要缓慢一些。 加点酵母菌进去，搅拌一下吧。 便于发酵顺利进行。 发酵太缓慢，易生长杂菌，加点酵母有益菌占主导，杂菌就难生长了。 10斤葡萄加5~10g酵母就行，...

葡萄酒用葡萄酿造的。 下面介绍葡萄酒的做法供参考，首先准备材料：葡萄：2500克、白糖：300克、盐：10克、面粉：100克。 1、先把破损的葡萄挑选出来。 2、容器里倒入清水和面粉，...

家庭酿造葡萄酒方法： 以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一...

自酿葡萄酒可以兑蜂蜜喝，有的在发酵时就加了，在喝时加可以调整甜味和口感，没有问题的。