做冬瓜去皮吗？熬汤的话要煮多久为宜？

去皮不去皮都可以的，看各人口味和习惯。不过冬瓜皮很有营养的，建议可以不去皮熬汤喝，如果不习惯冬瓜皮的涩味也可以去皮，不影响食用的。
冬瓜如果和肉类熬汤的话，最好等肉熬至半烂的时候放入冬瓜，在熬上10-15分钟左右，关火，不开锅盖捂上10分钟左右就可以啦。
如果熬冬瓜海带汤，冬瓜海带一起放入锅中，等水开后再熬上15-20分钟就可以食用了。不知道这个答案你是否满意。

可去可不去，皮呢含有粗纤维，吃了对自己的消化系统有好处，熬汤嘛只要熬熟就可以吃，不过啊熬的时间长了吃起来入味。

我觉得应该要去皮。
煮到筷子可以穿透就行了，不要太久，会散架的，太硬也不好下口。

不去。冬瓜的食疗效用，皮也占了一部分。煮够火候了，冬瓜肉就很烂，皮还连着。吃的时候，皮可吃可不吃。

不过冬瓜的瓤要除掉。