怎么做煎蛋,可以做出完美的形状?
3个回答
在制作的时候一定要将鸡蛋缓慢的放在锅里面,而且在这个时候火候一定要控制得非常小,这样才能够保证煎蛋不会出现变形的情况。
要等锅底油烧热,把搅拌好的鸡蛋倒入锅中,用锅铲推开鸡蛋一处,让中间蛋液流出。
油是一定要放够的,因为如果油没放够很容易就会导致这个蛋会糊掉,还有就是火候要够不然就是不会熟。
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