做糖葫芦的时候糖水烧焦了而且还有点苦是什么怎么回事？

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做糖葫芦的时候糖水烧焦了而且还有点苦是什么怎么回事？

2023-02-02 02:51

4个回答

2023-02-02 07:11

烧焦了后糖会碳化，颜色会变深，程度更大就会发黑，有苦味正常的。

2023-02-02 05:19

温度太高，糊锅了，小火慢熬

2023-02-02 04:14

做糖葫芦的时候糖水烧焦了，而且还有一点苦，这就是熬糖的时间太长了，你已经给他熬过劲儿了，所以说会感觉到又苦又焦。

2023-02-02 03:27

做冰糖葫芦的时候糖水烧焦了，而且还出现有苦涩的味道，说明火候控制不良所导致的情况，所以平时冰糖葫芦制作的时候，一定要注意控制好火候和时间，这样制作出来的味道，口感才会更振作。

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应该是冰糖做的芦冰，糖葫芦都是利用冰糖制作出来的，有着一种甜甜的感觉，结合了冰糖才可以制作出糖葫芦。

冰糖葫芦熬了。很苦。

1个回答2023-02-01 07:56

那是因为火候和时间没有控制好建议用小火熬要不停的搅拌

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4个回答2022-07-16 19:50

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