腐乳长霉点了还能吃吗

普通豆腐买回来后晒一下，晒到用手拿起来不容易碎的样子。然后就用容器装起来吧，让它发霉。长了毛以后，再拌盐、辣椒粉、香油。这就做好了

可以吃的 不过要把那些重新长出来的霉 弄掉后在吃 没什么问题的 我以前就吃过这种豆腐乳 回答完毕

如果是在制作的时候是可以吃的,制作时是要经过两个月的霉变期.亮时豆腐块上面会长很多霉属于正常现像. 但是如果是在市场已经装瓶出售见到发霉的豆腐乳是不能吃的了 这是过期或者其他原因引起了菌种了变种了.....

可以。 豆腐乳长白毛是能吃的，一般霉好的豆腐乳都会有一层白毛。食品长的白毛和绿毛都是霉菌，只是它们的种类不同，比如有灰绿曲霉和白曲霉等。 有一部分霉菌确实对人体有害，但并不是所有的霉菌都对人体有害，相...

也是豆腐经过长时间发酵的产物。与臭豆腐的产别是加工用的微生物类型不一样。

少量吃点没关系的，但是不要过量。 豆腐乳是一种营养价值非常高的豆制品，经过发酵之后，能够更加容易的被人体消化吸收，具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等诸多保健功效，对人体的健康非常有益。 但其本身...

豆腐乳的由来 以豆腐为原料，使其中已凝成胶体的大豆蛋白质经部分分解产生鲜味的干酪状食品。又称乳腐、腐乳。为中国传统的大豆发酵食品。原豆腐坯中的营养成分基本上都转移到豆腐乳中，而且蛋白质已适当...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具 五花肉：500克; 小葱：4根; 姜：2片; 桂皮：1片; 腐乳(红)：2块; 料酒：15毫升; 老抽：15毫...

重庆忠州豆腐乳、桂林豆腐乳、云南牟定豆腐乳、四川夹江豆腐乳。

霉豆腐发酵后的颜色分为三种：白、红、青。 霉豆腐通常可分为白、红、青三种：白色霉豆腐在生产时不加红曲，使其保持本色；霉豆腐坯加红曲即红霉豆腐；青色霉豆腐是指臭霉豆腐，又称青方，它在腌制过程中加入了苦浆...