餐厅主管开例会，应该说什么？

首先你要懂点餐饮。 其次选择熟悉餐饮，会成本控制、现场管理、营销、员工激励和人帮你管。 要不就不要具备那些素质。

餐饮企业管理与运作 餐饮企业经营管理 餐厅服务技能综合实训 光有书是不行的，因为这些书只是很少的一些处理方式、方法，不过也差不多够用了。最好是找个有经验的人教你

一本书搞懂餐厅经营管理。 餐饮经营与管理。

和快递业一样。做快递的太多。为什么顺丰最快最安全评价高？

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一个深秋的晚上,三位客人在南方某城市一家饭店的中餐厅用餐。他们在此已坐了两个多小时,仍没有去意。服务员心里很着急,到他们身边站了好几次,想催他们赶快结账,但一直没有说出口。最后,她终于忍不住对客人说:...

我想给自家餐厅

1、麻辣印象——适用于火锅餐厅。这个餐厅名从名字上就体现出来了店铺的主营项目，一看到麻辣，大家首先映入脑海的就是火锅，而火锅就是以“麻、辣、香”为主打，所以这个名字与餐厅定位很吻合，有利于抓住顾...

1、总结过去一个月所做的工作，哪些是好的，哪些是不足的。 2、安排下个月的工作重点。 3、传达上级领导的信息。 4、给大家时间交流，提出想法、意见或建议 5、菜品品质与创新；优质服务；环境和食品卫...

老点员工干活，合理地指示员工做任何工作