凉皮面浆有小气泡，是什么原因？

2023-02-10 21:44

2个回答

我认为温度太高导致。自己在制作凉皮面浆的时候，一定不要让温度太高。

就是因为面浆没有兑好，也可能是刷油太多了，刷油多面浆就总是浮在油上面，不能很好的融合。

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1个回答2022-12-15 21:16

十个小时足矣。

2个回答2023-01-10 17:55

要想达到最好的药效和陈皮的香味儿最好用80摄氏度左右的热水

1个回答2023-10-31 07:55

直到现在凉皮很好吃

2个回答2023-06-04 12:45

是用开水泡好吃，如果用凉水泡，泡出来的面不好吃，因为面条吸水量很强，用开水泡5分钟就可以吃了，泡面也叫方便面，泡一下就可以吃，非常方便，如果你想用冷水泡，那还不如开火煮一下，煮一下的面会更好吃。

1个回答2024-01-31 02:25

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1个回答2024-03-02 07:56

病情分析：这个是晒伤的原因，也是常见的。指导意见：建议可以局部涂点烧伤膏，配合吃点消炎药，预防感染。

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2个回答2022-09-04 17:39

凉皮是两千多年前来的

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1. 面粉加适量冷水和面。 2. 和成比较硬的面团，揉光滑，醒半个小时。 3. 准备一盆清水开始洗面。 4. 洗到没有白色的淀粉溢出为止，这时候剩下的就是面筋。 5. 洗好的水静止沉淀5个小...

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