西葫芦是一种百搭蔬菜，它有什么营养价值呢？

一、含有蛋白质及多种微量元素，有利于增强人体的免疫力。 二、有丰富的维生素C，促进抗体的合成，提高机体抗病能力。 三、葫芦中含有胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，具有降血糖的效果。 四、含有较多...

"西葫芦"营养价值： 1.西 葫芦 花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。 2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。 3.西葫芦籽的热量较高...

这个要看具体的，有的适宜炒，有的适宜凉拌，还有的适宜炖。总的来讲只要不煎炸爆炒，营养就流失的少点。。。

具有清热利尿、除烦解渴、润肺止咳、消肿散结的作用。

西葫芦的维生素含量非常高，多吃西葫芦可以预防糖尿病。

葫芦瓜也是属于蔬菜类的食品。具有一定的营养价值。但是并没有什么特殊的功效和作用。

西葫芦功效： 清热解毒、减肥瘦身、保肝护肾

蔬菜在膳食中的意义是其含有谷类和肉类中所缺乏的多种维生素，尤其是维生素C、胡萝卜素。 其中，含有维生素最丰富最全面的蔬菜是深绿色的叶菜。叶子越薄，绿色越深，则维生素含量越高。这类蔬菜富含胡萝卜素、维生...

判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多，绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白...

我们会建议孩子应该均衡的摄入食物，也就是说蔬菜每日摄入应该有多种，这样才能保证营养需求。因为其实不同的蔬菜，营养成分都是不同的。比如最常吃到的西红柿，就有比较多的番茄红素和维生素C，而豆角这种豆...