爆米花怎么做的又香又甜？

做法：
1、锅中加入黄油，小火热化；
2、加入玉米粒，盖上盖子，大火，一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动（离火有1厘米左右的距离），大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音；
3、听到劈啪劈啪的声音后，转小火，继续一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖；
4、可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。

香甜爆米花
口味：甜 烹饪时长：20分钟


云儿
美食达人
擅长家常菜,香哈认证美食达人

街边上就有爆米花扑鼻的香味，每每路过都要买上点，无意切超市米面杂粮区，看到爆米花粒，于是买了点，回来参考了别人制作爆米花的过程，今天尝试做了一次，很简单，食材数量少，几分钟就完成了，把我的制作过程分享大家供参考

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食材清单更多
黄油

20克

糖
20克

爆米花粒
80克

炒锅
1个

烹饪步骤 共8步更多
1
准备食材


2
开小火放入黄油


3
黄油化开关火


4
倒入爆米花粒，用铲子翻匀，使每个爆米花均匀裹上黄油液


5
盖上盖听到噼里啪啦的声音，双手端起锅摇动几下，这个过程反复至无声音


6
看到爆米花全部爆开关火


7
打开盖，趁热放入糖，用铲子拌匀即可


8
倒出来放有透气的器具中


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美味小贴士
从始至终都用小火，防止爆糊