在家做西红柿酱,好吃零添加,半年都不坏,怎么做?

2023-02-16 16:17

2个回答
在锅中放少许水,然后加入冰糖和切好的西红柿,小火慢慢熬,用勺子不断的搅拌,这个过程大概在20分钟左右即可。
  1. 西红柿切碎,葱切成葱花,蒜姜切片,香菜切碎备用。
  2. 起锅烧油,油热后放入花椒、八角炒出香味。
  3. 下入切好的葱姜蒜,炒出香味。
  4. 倒入西红柿,不停翻炒,倒入老抽上色、生抽提味,转小火熬制,倒入香菜末,加入适量盐和鸡精,不停搅拌至西红柿完全融化成酱汁。
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