糍粑是怎样制作的?

2023-02-16 23:26

2个回答
1.将糯米用盆淘干净备用,在大锅里加入比较多的水(用于煮糯米,所以得多一点)加热煮沸,...
2.把煮好的糯米与米汤分开,糯米漏掉多余水分,糯米用木制饭甑蒸熟。
3.把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中,用木锤不停打,翻滚着捶打,直到糯米全部粘成一团
4.把捶好的糯米团倒入干净的容器中,用手均匀的把糯米揉成拳头大小的糍粑团
5.趁热吃是最好不过了,沾上黄豆红糖粉味道更好,冷却后的糍粑需要加热吃,不然是硬的。

说起糍粑,很多人都喜欢吃,甜甜糯糯的,吃起来特别舒坦。今天小易来分享家常版糯米糍粑的做法,用料简单,食材常见,而且能够快速消灭家里的糯米,喜欢吃糍粑的不要错过了 哦!

相关问答
打糍粑做法 打糍粑怎么做
1个回答2024-04-11 14:40
1、把糯米洗净,加入适量清水,我直接在高压锅内胆里泡的,水位线比米面高1指节,和平时蒸米饭一样。然后浸泡3小时。 2、糯米浸泡好后放入高压锅,盖好上盖,启动“精华饭”程序。 3、糯米饭煮好...
全文
糍粑怎么做 红糖糍粑制作
1个回答2023-02-12 16:35
主料: 糍粑300克 配料: 红糖适量 制作步骤 1.准备的食材。 2.糍粑切成小块。 3.锅里倒入油后转小火,放入糍粑半煎半炸。 4.煎至金黄,翻面煎炸另一面。 5.加入适量的红糖。(油多了就倒出来...
全文
糍粑的制作
1个回答2023-02-23 09:24
1.糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼舂打至烂,取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用 2.或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成)即可
糍粑怎么制作
1个回答2022-12-14 10:05
【食材:】糯米粉210克、温水190克、肉松适量、沙拉酱适量 【制作:】 1、糯米粉加温水搅拌成颗粒,下手揉成一个光滑偏软稍微有点粘手的糯米粉团,盖上保鲜膜备用。 2、准备一些肉松,里面放上沙拉...
全文
求一篇写糍粑的作文(要带故事和制作过程以及吃法)
1个回答2024-01-27 04:21
今天,奶奶说要做糍粑,我说我也要做,奶奶答应了。   奶奶先把糯米和绿豆用水泡着,等到糯米泡好了以后,奶奶就把糯米放到一个大蒸锅里面用大火蒸,要蒸很长的时间才能蒸好,要蒸熟蒸透。等到糯米蒸好了,爷爷...
全文
糍粑的由来和意义 糍粑是怎么来的
1个回答2023-12-31 05:11
两千多年前,春秋战国时期的人们为纪念守卫楚国的将军伍子胥衍生而来的一个古老习俗。伍子胥建城时,将大量糯米蒸熟压成砖块放凉,作为城墙的基石,也储存好了备荒粮。后来每到丰年,人们就用糯米制成城砖一样的糍粑...
全文
糍粑的制作过程
1个回答2022-12-15 17:57
糍粑的做法有很多种,我简单的给你介绍几种。 主料:糯米500g、白芝麻300g 辅料:白糖适量 步骤一:糯米用清水浸泡一晚上。 步骤二:蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里。...
全文
打糍粑的由来是什么?
1个回答2023-10-22 17:15
纪念伍子胥,春秋战国时期,伍子胥投奔了吴国,在吴国辅助吴王。后来越国伐吴,正是寒冬年族咐旁末,战争使人们失去食物,横尸遍野。躲避战争时,大家听从伍子胥生前的嘱咐,暗中拆城墙挖地,发现城基都是用熟糯米压...
全文
糍粑的来历
1个回答2024-01-24 18:01
冬至吃糍粑 纪念母猩猩 福州人冬至吃糍粑的习俗来源于一个古老的传说。相传在古代,福州一个年轻后生上山砍柴,被一“禽母”(雌猩猩)抓走,后来两者生下一个儿子。几年后,男青年思乡心切,一天终于趁着...
全文
糍粑的常见做法?
1个回答2024-02-24 02:05
糍粑的常见做法是: 一、食材用料:水磨糯米粉    130克 、玉米淀粉    30克、白糖    45克、水或者纯牛奶    250克 、玉米油    20克、熟黄豆粉    适量、熟白芝麻  ...
全文
扫码下载APP
听书听课听播客,随时随地陪伴你
热门问答