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糍粑怎么制作

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糍粑怎么制作

2022-12-14 10:05

1个回答
2022-12-14 12:01
【食材：】糯米粉210克、温水190克、肉松适量、沙拉酱适量

【制作：】

1、糯米粉加温水搅拌成颗粒，下手揉成一个光滑偏软稍微有点粘手的糯米粉团，盖上保鲜膜备用。

2、准备一些肉松，里面放上沙拉酱，搅匀之后就是肉松馅儿了。

3、馅做好之后，直接揪取适量大小的糯米粉团，在掌心抓匀抓到湿润的状态，然后按成一个小窝窝的形状。

4、里面包上调好的肉松馅，收口处封紧，整理成四方形的形状备用，做好一个要用保鲜膜盖上保存一个。

5、平底锅小火预热好，刷一层薄油，把生胚放进去，中间随时翻面，一直煎到6面金黄，稍微鼓起就能出锅了。

5、刚做好的糍粑稍微有点烫，撕开的时候还会呼呼冒着热气，小心不要被烫到了哦，糍粑表皮软糯劲道有嚼劲
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