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肉怎么做才滑嫩？

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肉怎么做才滑嫩？

2023-02-25 05:42

1个回答
2023-02-25 08:06
朋友
不知道你说的是什么肉
说说这种吧
用生粉，盐，胡椒把肉片拌好，在锅里面下油，豆瓣酱，老抽，大蒜，生姜，葱，炒香后加水，然后调味，等水开后将肉片放进去后烫一会儿，然后给点味精出锅，记住了，肉片一定要薄，那样下锅后才熟得快，肉才爽
相关问答
怎么炸滑肉又嫩又滑？
2个回答2023-10-20 22:46
要想把肉炸的又嫩又滑的话，最好在炸肉之前用淀粉调一下，用五十克淀粉加一此芹脊个鸡森渗蛋清加水搅拌均匀，然后再把肉放到里面裹上淀粉放到油锅炸。这样做出来的肉是非常嫩首卜的。
过油肉怎么做肉才滑嫩
2个回答2023-08-05 12:00
用水淀粉蘸过，过油炒，很嫩。
肉怎么保持滑嫩？
2个回答2023-03-01 14:50
肉怎么保持滑嫩，其实让我觉得嗯，肉呢，一定要在水里进行啊，煮过以后然后再进行爆炒，这杨继华能又好吃。
肉丸子怎么做又滑又嫩？
1个回答2023-02-04 21:40
肉丸子做的时候可以在肉里加入蛋清、盐、生粉朝一个方向搅拌均匀， 这时水烧开后开始用手指挤出肉丸子，缓慢放到锅里，这个时候一定要注意火候，待成熟后就可以进行食用了，这样制作出来的肉丸子又滑又嫩。
如何样肉变得嫩滑
1个回答2023-03-03 07:42
护肤品，面膜，经常运动，出汗
肉丸子怎么做才能又滑又嫩？
2个回答2023-02-04 19:30
首先应该准备好肉馅加上盐，鸡精，白糖，生抽，料酒，蚝油，五香粉，搅拌均匀，然后再加入适量的葱姜蒜进行搅拌，加入少量的鸡蛋液和面包糠，这样制作出来的丸子特别好吃，特别嫩。
炒肉有哪些小技巧？如何让肉滑嫩不老？
2个回答2023-03-14 03:26
炒肉的时候可以适当的裹一层面粉。或者是裹上一层鸡蛋。再放上一些料酒或者是生抽上色。这样的肉质更加嫩滑，口感会更好。
炒肉时如何炒出滑嫩好吃的肉？
2个回答2022-12-27 20:50
炒肉是想要炒出嫩滑好吃的肉，首先先把肉腌制一下，然后用淀粉糊勾芡一下，保证做出来的肉非常的嫩滑。
炒肉菜时，怎样才能让肉片嫩滑啊？
2个回答2023-03-23 05:47
1、充分按摩 2、放少许淀粉+少许生抽，只要能看到薄薄一层就可以。 3、肉片下锅稍微有点变色立即下菜，不要把肉炒很久才下菜。 4、下菜以后猛火快炒，不要放水。
炒肉时如何炒出滑嫩好吃的肉呢？
2个回答2023-03-05 06:20
想要炒出嫩滑好吃的肉，最主要是加入淀粉，淀粉能让肉质更细腻，口感也绵软，记得将淀粉稀释后加入锅中即可。
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