大米可以做什么特别的美食?

大米布丁的做法：

用料：熟白米饭、牛奶、冰糖、果酱

1、把煮熟的白米饭140克，放到锅里。

2、米饭内倒入550克牛奶，加入适量的冰糖，用勺子把米饭搅散，搅拌均匀。

3、搅拌好，把锅放到炉上，开大火煮沸腾，沸腾后转中火。

4、中火继续煮10分钟左右，煮到汤汁至黏稠状。

5、煮好后放一旁稍微冷却，冷却差不多的时候倒入料理机的搅拌杯打成浆。

6、倒入布丁杯子，上面加少许果酱装饰，就可以食用了。可以热食也可以冷藏后食用。也可以搭配水果粒吃。