西餐中常用植物香料有哪些？

迷迭香，橄榄油，黑胡椒，白胡椒，辣椒油，番茄酱，胡椒粉，咖喱粉 ，这些都是常用的植物香料。

黄油、奶酪、番茄酱、辣椒油等。 黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。 奶酪又名...

百里香，种类非常多，很百搭，可以鲜用和干用，鲜用可以直接凉拌在沙拉中，一般在烹饪开始时候就添到菜肴中。柠檬百里香适合搭配蔬菜和海鲜。橙香百里香适合搭配秋冬季水果甜点。葛缕子百里香适合搭配蘑菇、卷心菜和...

在西餐厅中常用到的香料有：罗勒，百里香，欧芹，迷迭香，奥勒冈；迷迭香是比较浓的青草味，百里香喷肉牛肉的时候是非常鲜美的。

迷迭香。黑胡椒

罗勒，黑胡椒，白胡椒，香草，茴香，肉桂，姜粉，蒜粉，小茴香，辣椒，蘑菇精等等。

香茅草 香叶 腌制东西最常用的主要是 西芹 洋葱 红萝卜

一般有：罗勒，牛至叶，迷迭香、月桂叶、欧芹 薄荷。这几种用的比较多 迷迭香香味比较浓烈，一般在烤制的时候使用 罗勒 欧芹之类的酱汁用的比较多 薄荷之类的装点用

有白牡丹花、白荷花、白芙蓉花、白梅花。小说《红楼梦》中薛宝钗服用的药物是冷香丸，书中虚构的配方是将白牡丹花、白荷花、白芙蓉花、白梅花花蕊各十二两研末，并用同年雨水节令的雨、白露节令的露、霜降节令的霜、...

十三香顾名思义就是用了十三种调料制作而成的，里面有花椒，八角，肉桂，丁香，小茴香，肉蔻，木香，良姜，干姜，三奈，白芷，砂仁，紫蔻等等这些材料混合在一起，成为了十三香。