辣椒怎么炒

用猪肉的五花肉 辣椒炒肉，是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精，生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴。 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片...

把辣椒切成块备用。然后把五花肉切成片。锅里放油。把五花肉炒成变色。加海天海鲜酱油。放少许盐。放入葱。蒜片。倒入辣椒段翻炒。最后出锅装盘。

我自己在家里做的是，先把肉过一遍油，然后捞出来，把辣椒也过一遍油，然后再把肉放下去翻炒一下把辣椒放下去翻炒，然后加入老抽生抽盐调色调味，大火翻炒最后加一点葱花，这样做的辣椒炒肉超级好吃特别下饭好吃。

加点醋就比较不辣

用水多泡一下。辣椒可以用水多泡一下，这样就可以降低辣椒的辣度，这样小孩子就可以吃了。

是的。。。。

你这个问题很有意思，因为同样是辣味，但是辣味物质是不一样的。受热后，有的发生了变化，所以不辣了，不变化的就继续辣。

前言材料主料：猪肉适量； 辅料：青辣椒适量、蒜适量辣椒炒肉1辣椒斜切、肉切丝，蒜拍成蒜蓉2锅烧红，不放油，先把辣椒干炒，炒软了就可以出锅了，炒的时候要放点盐3肉丝用盐、八角粉、鸡精、耗油等调料加一点点...

相关准备工作：将辣椒洗净切成条状，辣椒籽洗掉，要是怕辣的话，可以讲辣椒用盐水泡一下；肉洗净切成肉丝或者肉片（因人而异）；淀粉适量；味精、盐等调料。 步骤：1、将切好的肉放入碗里，加入适量的淀粉...

前言最家常的菜~~ 大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢，O(∩_∩)O哈哈哈~材料主料：猪肉250g、辣椒200g； 辅料：油适量、盐适量、蒜适量辣椒炒肉1食材。2辣椒和猪肉分别切好。3将猪肉下...